Variété reproductible
Tomatille du Mexique
Physalis ixocarpa
La tomatille du Mexique est une plante vigoureuse et productive, incontournable de la cuisine latino-américaine. Ses fruits ronds, enveloppés dans une fine lanterne végétale, passent du vert au jaune pâle à maturité. Elle est très appréciée pour sa saveur acidulée et fraîche.
0.05 g de graine/sachet
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Conseil de semis :
Semez en godets, à l’abri, dans un environnement maintenu entre 20 et 25 °C, environ 6 à 8 semaines avant le repiquage. La germination peut durer jusqu’à 4 semaines. Replantez ensuite avec la motte, après les dernières gelées, en espaçant les plants d’environ 1 m dans toutes les directions.
Conseil de culture :
La Tomatille préfère un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.
Période de semis : Février, Mars, Avril sous abri
Période de récolte : Juillet à octobre
Exposition : Soleil
Nom latin : Physalis ixocarpa
Précocité : Précoce
Poids : de 60 à 100 g
Forme : Rond
Comestible : oui
Couleur : Jaune pâle
Taille de la plante : de 50 cm à 1 m
Taille des fruits : 5 cm
Feuillage : Pointu
Origine historique : Mexique
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